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2013.05.24 (Fri)

ウニ入荷

本日金曜日
ウニが入荷します!
昼からマスターはウニの処理にかかります

ウニをパカって開けると
中は茶色の物が(内臓なのか?)
それを丁寧に、身を傷つけないようにかきだす
これを一つずつ・・・
かなりの時間がかかります
食べるのは一瞬だけどね

なので食べに来てね~






予断
簡単パスタを作ってみた!
CIMG4148_convert_20130524113204.jpg

CIMG4141_convert_20130524113307.jpgCIMG4144_convert_20130524113444.jpgCIMG4142_convert_20130524113353.jpg

材料は
パスタ、アスパラ、ブロッコリー、ウインナー、玉子、長ネギ
海苔、油、塩ココショウ、醤油又は麺つゆ

パスタを茹でる鍋に塩を入れ、沸騰したら最初にアスパラ、玉子を(アスパラ15秒、玉子4分)
取り出したアスパラは水に・・・玉子は水に入れずそのまま放置

そこにパスタを入れて茹でる(ブロッコリーを見つけたのでそれもさっと茹でた)

後は長ネギ、ウインナーなどそれぞれ切って
油を入れた鍋に最初に長ネギを入れて香りをだし
パスタ以外の材料を入れて炒め、塩コショウをして
そこにパスタを入れ、醤油を一まわし

お皿に持って玉子をのせ海苔を散らす
(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノできあがりー!
ついでにカップにほんだし、ねぎ、かつおぶし、醤油、わかめを入れてお湯を注ぎ
スープも

やっぱり手づくりはいいねー

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